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耳よりなお話
しめじには食物繊維が多く、整腸、便秘解消にもよい。
さらに、細胞を活性化させるビタミンB２も多く、肌荒れを改善し美容にも効果がある。

1. 米は炊く1時間前に洗って水気をきっておく。
2. しめじは石突をとって水洗いし、水気を切って荒めにほぐしておく。いなり揚げは3分間ゆで油抜きして３ｃｍの細切りにする。
3. 鍋にaの調味料を入れて、いなしめじを入れ一煮し、煮汁をきる。煮汁とだし汁を加えて3.6カップにする。
4. 鍋にbを入れ<1>の米を加えて火にかけ、普通ご飯の要領で炊く。スイッチが切れたらいなり揚げとしめじを加え10秒間スイッチを押し、火を止めて18分そのままむらして出来上がる。盛りつける時に三つ葉を混ぜる。