 |
|
 |
中村学園大学・短期大学部 教授
管理栄養士、調理師
著書：基礎と応用の調理学実習
料理雑誌、テレビ出演多数 |
 |
|
|
 |
 |
タイ（玄海）
メバル（玄海）
アラカブ（玄海）
チヌ（玄海）
金目ダイ（玄海）
白口（玄海、天草）
太刀魚（対馬）
サヨリ（玄海）
コノシロ（博多湾、有明海）
サワラ（玄海）
水カレイ（玄海）
ウマズラハギ（対馬）
スルメイカ（対馬）
甲イカ（玄海）
子持ちイイタコ（有明）
ハマグリ（加布里）
アサリ（博多湾） |
 |
新じゃが（長崎、沖永良部）
博多ナバナ（築上町）
新タケノコ（合馬、大牟田）
春菊（福岡市、筑紫）
小松菜（粕屋、みい）
ウド（福岡県内）
ふきのとう（福岡県内）
タラの芽（福岡県内）
イチゴ（福岡、朝倉）
甘熟きんかん（熊本、鹿本産）
ミカン（糸島、粕屋） |
|
毎月その季節の旬な食材を使って、美味しく健康を育むレシピをコンセプトに考案しています。
今月はこのようなレシピをとりそろえてみました。
みなさん、どうぞ今回のレシピを参考に腕を振るってみて下さい。 |
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
エネルギー
176kcal |
塩分
0.2g |
食物繊維
2.1g |
エネルギー
71kcal |
塩分
1.1g |
食物繊維
1.3g |
| ヨーグルト、乳酸菌飲料で肝臓を元気に!! |
脳卒中予防のための食事のポイント!! |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
エネルギー
418kcal |
塩分
1.1g |
食物繊維
3.6g |
エネルギー
674kcal |
塩分
4.9g |
食物繊維
1.0g |
| 腎臓病の食事療法（その２）!! |
こんな夕食は健康によくない!! |
|
 |
|
１）
2008年4月1日より医療制度改革とは？
２）
特定保健審査義務とは？
３）
メタボリックシンドロームを予防する。
４）脳卒中を予防する
脳卒中予防のための生活習慣のポイント
|
|
|
|
|
