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1. 離乳初期は茶さじ１杯程度から与え、様子を見て増やしていきます。 米のおかゆパンのおかゆ、じゃがいも（すりつぶし）などデンプン質の食品を主に、野菜、豆腐、白身魚、固ゆでした卵黄、ヨーグルトなどもいいですよ。
2. 離乳がすすんで7〜8ヶ月位からは、卵黄から全卵へ、白身魚→赤身魚、青魚へ、脂肪の少ない鶏肉、豆類、各種野菜などを使っていきます。 　　
   野菜には人参、カボチャなど緑黄色野菜も加えて下さい。
3. 離乳後期の9ヶ月以後は、鉄が不足しやすいので赤身の魚や肉、レバー、鉄強化のベビー フードなども加えて下さい。 　　
   油脂類はバター、マーガリン、植物油なども少量使って下さい。又、果汁やスープなども適宜与えましょう。

離乳色でハチミツは乳児ボツリヌス症予防のため、満１才までは使わないこと。 又、アレルギーへの配慮のため、初期、中期にはソバ、サバ、イカ、タコ、エビ、カニ、貝類はさけましょう。

1. リンゴはよく洗い皮つきのまま横２等分し、芯をくり抜く。
2. 大きめの浅鍋に湯400ccと砂糖を入れ、リンゴの切り口を上にして並べ、フタをして弱火で15分位煮る。煮ている途中でレモン汁を加える。
3. (1)のリンゴを取り出し、少しさまして皮をむき冷やしておく。
4. (2)の残りの煮汁に水溶きコーンスターチを加え、とろみをつけ冷やしてソースにする。
5. 器にリンゴを盛り、(3)のソースをかけホイップクリームを飾る。