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1. ご飯を主食にする。3度の食事を規則正しくとり、肥満にならないように腹八分目の食事を心がけて下さい。
2. 動物性脂肪の摂り過ぎに注意して魚や植物油をとりましょう。
3. 砂糖や甘い果物の摂り過ぎは中性脂肪を増加させます。
4. お酒の飲みすぎに気をつけましょう。
5. 禁煙しましょう。

耳よりなお話
サザエには、タウリンやカリウムが多く含まれています。これは血圧の上昇を抑え、ナトリウム排泄作用もあります。

1. 米は1時間前に洗いザルに打ち上げておく。人参は1cm長さのマッチの軸位に切る。
2. サザエはきれいに洗い、沸騰した湯で1分間ゆで身を取り出し口ばしをのぞき、なかほどのやわらかい内臓部分はとり、あとは薄切りにする。
3. 鍋にaの調味料を入れ、(2)を加えて一煮し、煮汁はこしてとっておく。
4. (3)の煮汁とだし汁を合わせて720ccにし、塩と人参(3)のサザエの身、(1)の洗い米を加えて炊く。
5. 出来上がりに三つ葉を加えてよく混ぜて盛る。