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1. 糖尿病腎症
2. 糖尿病網膜病
3. 抹消神経障害
4. 虚血性心疾患
5. 脳卒中

耳よりなお話
糖分の多い食品をひかえ、低エネルギーの野菜、キノコ等をたっぷりとってください。

1. 1. 魚の切り身に酒大さじ1、塩小さじ1/4をし１５分位おく。
2. 蕪はおろして、軽く水分をとり、卵白と合わせ塩、酒で薄味をつけよく混ぜる。
3. (1)の魚を器に入れ、この上に一面に(2)をのせて、上に人参、ぎんなんをかざり１０分位蒸す。
4. 三つ葉はサッと茹で4cm長さに切り、(3)にかざる。
5. 薄あんは出し汁に調味料を入れ、濃度をつけて(4)の上にかけわさびを添える。