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中村学園大学・短期大学部 教授
管理栄養士、調理師
著書：基礎と応用の調理学実習
料理雑誌、テレビ出演多数 |
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ハマチ、スズキ、ハモ、アジ、タチウオ、タコ、アナゴ、アワビ、アユ |
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タマネギ、ジャガイモ、グリーンアスパラ、エンドウ、シソ、ジュンサイ、キュウリ、新ゴボウ、梅の実、サクランボ、ビワ、ナツミカン |
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毎月その季節の旬な食材を使って、美味しく健康を育むレシピをコンセプトに考案しています。
今月はこのようなレシピをとりそろえてみました。
みなさん、どうぞ今回のレシピを参考に腕を振るってみて下さい。 |
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特集①『夏バテ防止法』
ストレス、イライラ、不眠の方に
特集②『夏バテ防止法』
疲労、スタミナ不足の方に
『骨粗髪症を予防する』
骨密度を高めるには
『糖尿病を予防する』
肥満予防の食習慣 |
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