栄養・運動・休養は健康の源です。
このコーナーでは、世界の最先端の栄養・運動・休養に関する情報をお届けします。
是非、健康生活の参考になさってください。

• 健脳食事

  子どもの読解力は食事に影響するというフィンランドの研究です。小学1年生160名を対象に食事日記をつけてもらい、3年生になるまで観察しました。すると野菜類や、果物類とくにベリー類、魚、全粒穀物と不飽和脂肪（青魚）をたくさん食べている生徒の方が、２、３年生での読解力テストの成績がよかったということです。また糖分の多い加工食品を控えめにしている子どもの方が高い成績でした。つまり、小学低学年のときから健康的な食生活をしていることが読解力によい影響を及ぼす可能性が明らかになりました。

  出典：European Journal of Nutrition、First Online:09 September 2016

• 肥満が脳に影響する？

  脳の「白質」とよばれる部位は脳の領域を接続する組織で情報伝達に重要な部分です。今回、肥満は白質に影響するかどうかを検討した英国の研究です。対象は20-87歳の成人473人で、スリム群と過体重群に分けて脳構造を比較しました。その結果、過体重群はスリム群に比べて広範囲に白質の減少がみられ、50歳の過体重群の人の白質量は60歳のスリム群の人と同じでした。これらの違いは中年期以降にしかみられず、この年齢層は特に影響を受けやすい可能性が示唆されました。現時点では白質の違いは脳の認識能力に影響していないという結果もでましたが、糖尿病やがんの人も白質が縮小しやすいことが判明しているので、やはり生活習慣病の予防が大切です。

  出典：Neurobiology of Aging、47 (2016) 63-70

• 糖尿病前症にはウォーキング

  血糖が高くもう少しで糖尿病という方（糖尿病前症）に良報です。軽い運動で改善できます。糖尿病前症の米国人150人を対象に次の4つのグループに分けました。１．食事療法＋運動群（速歩を週に約12kmするのと同程度の運動）、２．中強度運動を少なめに行う群（速歩を週に約12kmするのと同程度の運動）３．中強度運動を多めに行う群（速歩を週に約18kmするのと同程度の運動）４．高強度運動を行う群（ジョギングを週に約18kmするのと同程度の運動）。その結果、最も良かったのは第１群では9%の改善、2番目は、第3群で平均7%の改善、3番目は第2群で5%の改善、最後は第4群で2%の改善でした。食事も運動も両方できる第1群が理想ですが、ウォーキングだけでもそれに匹敵する効果があることがわかりました。

  出典：Diabetologia,2016, 59（10）, 2088–2098