栄養・運動・休養は健康の源です。
このコーナーでは、世界の最先端の栄養・運動・休養に関する情報をお届けします。
是非、健康生活の参考になさってください。

• 歯は健康のバロメーター

  東京大学の宮脇敦士先生らが発表された、歯周病は糖尿病のリスク要因という研究です。歯肉出血や歯がぐらぐらする、口臭があるなど歯周病の程度をスコア化して、これが高いほどその後糖尿病の発症率が高いという結果です。特に生活習慣病になりやすい年代である中高年の方にこの傾向がみられています。また歯がぐらぐらすることに注目すると、そうでない人にくらべより糖尿病の発症率が高い結果でした。日頃から歯のケアをすることは、生活習慣病予防としても大事なようです。

  出典：第74回日本公衆衛生学会総会

• 魚が癌予防にいい

  青魚に多く含むエイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸などの多価不飽和脂肪酸は心臓病など循環器疾患の予防に効果があることがこれまで報告されてきました。今回、これらの多価不飽和脂肪酸が膵臓癌の予防に効果があることを日本の研究者が報告しました。約8万人を対象に多価不飽和脂肪酸を多く含む魚の摂取量を調査し、魚の摂取量から多価不飽和脂肪酸の摂取量を推定して4グループに分けました。膵臓癌の発生率についてみると、摂取量が最低のグループに比べて、摂取量が最大のグループの発生率は約26%ほど少ない結果でした。近年、魚や海藻など海の幸が健康に良いことが多く報告されるようになりました。

  出典：Am J Clin Nutr. 2015 Dec;102(6):1490-7

• 健康食品の安全性

  現在、多くの健康食品が市場に出回っていますが、健康食品による健康被害がでるケースがあります。しかし、健康食品を食べて体調などが悪くなった場合、その原因が健康食品なのかどうかを簡便にチェックする基準がなく、この度日本の研究者が評価方法を開発しました。それは、「健康食品を食べた後に体調がおかしくなったか」、「健康食品の摂取をやめると体調はもとにもどったか」、「可能なら再度同じ健康食品を食べると同じように体調がおかしくなったか」などの質問に対して「はい」であれば、その健康食品による健康被害である可能性があるというものです。健康食品にも安全性の基準が必要な時代となりましたが、基本的に自分の健康は自分で守ることが大事です。

  出典：BMJ Open. 2015 Nov 25;5(11)